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2011年11月14日
『おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ』正垣泰彦(著)
『おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ』正垣泰彦(著)
サイゼリヤ創業者の正垣泰彦氏による著書です。
経営者の方が読まれると、参考になる一冊です。
経験から、そして論理的にも考えて、経営を実行していく。
そういう正垣氏の姿勢を、本書から学ぶことができます。
成果を出している人というのは、やはり経験からだけではなく、論理的にも考えている、そして実践しているということがわかります。
真摯にお客様や経営に向き合っていると、このようになるのだと思います。
正垣氏の考え方や姿勢が、非常に参考になりました。
経営者の方が読まれると、参考になることが見つかるはずです。
読んでみてください。
